Food for Justice: ¿Qué tan (in)justo es nuestro sistema alimentario?

Renata y Facundo, su investigación sobre reivindicaciones o modelos para la transformación socioecológica también está estrechamente relacionada con diferentes aspectos de las desigualdades. 

Por su parte, el IAI junto con sus socios en Mecila – Maria Sibylla Merian International Centre for Advanced Studies in the Humanities and Social Sciences Conviviality-Inequality in Latin America (enlace externo, abre una nueva ventana) (BMFTR, 2020-2026), un proyecto de investigación internacional con sede principal en São Paulo, emplean la convivialidad como concepto analítico para describir formas de vivir juntos en contextos específicos, abordando también las consecuencias de las desigualdades. 

Los tres proyectos respectivos tienen en común que combinen puntos de vista de América Latina y Europa.

¿Qué pueden aprender Europa y América Latina la una de la otra?

Facundo Martín: Europa puede extraer importantes enseñanzas de los movimientos agroecológicos de base de América Latina y de su éxito en la integración de enfoques bottom-up en los marcos de políticas públicas a través de tradiciones de educación popular arraigadas en los movimientos campesinos. 

La innovadora fusión de la agroecología con los principios de la economía solidaria en América Latina  ofrece a Europa modelos para la transformación del sistema alimentario que abordan objetivos sociales y ecológicos. El enfoque impulsado por los movimientos sociales de la región demuestra cómo construir coaliciones que promuevan con éxito la integración de la agroecología en las estructuras de gobernanza, lo que proporciona valiosas lecciones para los esfuerzos europeos por ampliar las prácticas alimentarias sostenibles. 

A la inversa, América Latina puede beneficiarse de los sofisticados marcos políticos europeos que integran la sostenibilidad medioambiental, la salud y la equidad en múltiples sectores y escalas. La experiencia europea con modelos de gobernanza multiactores, mecanismos de coordinación transfronteriza e innovaciones en los sistemas alimentarios urbanos ofrece valiosas lecciones para las poblaciones en rápida urbanización y los retos de integración regional de América Latina.

Este intercambio bidireccional de conocimientos, que combina la agroecología impulsada por los movimientos sociales de América Latina con la sofisticación de las políticas europeas y las alianzas público-privadas, crea una base sólida para abordar los retos globales comunes de la seguridad alimentaria, el cambio climático y la transformación equitativa de los sistemas alimentarios.
 

Renata Motta: Food for Justice (enlace externo, abre una nueva ventana) ha buscado ejemplos contextualizados de movilización social en torno a la alimentación y la agricultura, y las diferencias muestran importantes conclusiones sobre lo que un país puede aprender de otro. 

Los movimientos brasileños tienen una agenda muy marcada en materia de hambre y seguridad alimentaria. En Alemania, los movimientos alimentarios solo han empezado a detectar la inseguridad alimentaria en el país muy recientemente, ya que antes se consideraba un problema del “Sur Global”. La justicia de género y el feminismo son temas y actores importantes en los movimientos alimentarios brasileños, mientras que en Alemania las desigualdades de género en el sistema agroalimentario también son significativas, pero no son objeto de tanta movilización. 

Por el contrario, los derechos de los animales son uno de los temas más importantes en los movimientos alimentarios alemanes, y apenas aparecen como tema en Brasil, salvo en los movimientos veganos. En ambos países existe una agenda antirracista incipiente en los movimientos alimentarios, lo que podría ser un tema de interés común, dada la colonialidad del sistema agroalimentario mundial. 

Los retos globales, como la transformación socioecológica de los sistemas agroalimentarios, requieren debates y conversaciones contextualizados y el aprendizaje mutuo.

¿Es posible apoyar el cambio también como consumidor individual?

Facundo Martín: Creo que esta es siempre una pregunta difícil. Yo respondería: solo en parte. Aunque las decisiones individuales y cotidianas sobre el consumo de alimentos son importantes e incluso objeto de investigación, la transformación de los sistemas agroalimentarios requiere políticas colectivas estructurales y acciones colectivas.

Renata Motta: Estoy de acuerdo con Facundo. La alimentación es un tema que se presta a diversas formas de politización y estrategias de cambio. La transformación de las prácticas alimentarias cotidianas, como la producción, la adquisición basada en criterios políticos y morales (comercio justo, ecológico, etc.), la cocina y la alimentación, puede generar importantes efectos agregados y señalar dinámicas culturales de cambio que influyen en los mercados y los Estados. 

Sin embargo, incluso cuando la/os consumidora/es cambian sus hábitos alimentarios, suele ser el resultado de una acción colectiva, es decir, un cambio cultural tras años de movimientos sociales comprometidos con problemas sociales específicos, que señalan soluciones, sensibilizan y movilizan la atención.

¡Muchas gracias a ambos por esta entrevista!

[La entrevista ha sido traducida del inglés.]